卤水豆腐口感绵韧，硬度、弹性、韧性较南豆腐强，含水量低于南豆腐，香味浓，有豆香味，含水量少，色泽白中略偏黄，俗称“老豆腐”、北豆腐或硬豆腐。一般北方人使用卤水点豆腐，主要用于煎、炸、酿以及制馅等。

  彭大顺卤水豆腐机操作简便，一键搞定所有复杂工艺，省时、省工、省力、省心、省事，充分解放劳动力。投资小、见效快、收益高。投资千元就可实现创业做老板的梦想，是小本创业投资者的首选项目。

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乘车路线：

1.开封汽车站（火车站）坐9路公交车到祥符建材大世界下车（黄龙工业园）

2.郑州火车东站可以坐郑开城际铁路到开封宋城路站下车，坐46路公交车到祥符建材大世界下车（黄龙工业园）